豆子鸡爪
2017-03-10
先将猪头放进电压锅里炖烂去骨。
取适量的猪头肉切片，辣椒切丝。
切好的猪头肉倒进锅里加盐炒匀，调点酱油，炒匀。
移锅边放进辣椒丝在辣椒丝上加点盐炒匀。
再混炒，放点花椒粉，鸡精炒匀出锅。
翻炒注意火候，去掉多余的水分炒时更清爽，要用沸水来炒。
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