晨可心食味
2017-03-16
蒋鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。
反面在鱼身上同样也切成一字刀。
在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。
将鱼放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝。
放入蒸锅大火蒸10分钟。
锅中放入油，油烧热。
将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上，将热油浇在鱼身上即可。
鲫鱼的内脏要清洗干净，之后再进行接下去的烹饪。
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