厨房一绝
2017-03-08
锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。
水开后，依次倒入鲜贝；
。然后是鱿鱼；最后是虾。
虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水。
用泰式鸡酱（也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖）、酒（你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。
炒锅里放入一块黄油融化。
下洋葱炒香。
放入事先焯好的海鲜略微翻炒。
倒入事先调好的酱料。放入隔夜熟米饭翻炒即可。
所有海鲜都要处理掉不干净的东西，味道才会更好。
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