咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。
所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。
食材要经过焯水之后才可以使用,可以去除里面的血污。
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来自厨房楚地
材料有鸡骨,节瓜。先把节瓜切成片,鸡骨切块放到锅里煮一会再加
来自一颗小土豆
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