这就是糯黄米,超市有真空包装的出售。把糯黄米放入碗中。
稍微清洗一下就可以了。
放入高压锅。
加水,米和水的比例为1:0。6左右,大火煮开,高压锅发出扑哧声后最小火煮10分钟。
打开锅盖,把糯黄米转移到另一个容器中放凉。
放入平底锅,盖上锅盖,小火,两面各煎15分钟。。
糯黄米很粘所以在清洗的时候要注意了,可以提前浸泡,要注意糯黄米的清洗。
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