取出红薯粉。将红薯粉用汤匙磨碎,否则不易活成团。(如果红薯粉本身够细腻,就可省去这一步)。
取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便,水分容易掌握。
加适量紫薯粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的紫色就放少一点
加适量南瓜粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的颜色就放少
加开水和成团,因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道,所以要加一点糖进开水里。
面团搓成长条,切小块。
放进各种不同的糖水汤底里,煮至芋圆全部浮起后5分钟,即可。
芋圆煮熟后一定要过一遍冷水,这样会更Q
来自煎饼小屋
芋圆糖水,所谓的香芋就是非常的好吃的一种蔬菜。我感觉他和白薯
来自辉牛小姐