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芋圆糖水

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芋圆糖水
柔曼美味屋 2017-03-13

芋圆糖水

芋圆糖水:这是一道很常见的甜品。芋圆是一种常见的食材,口感很是劲道,有很多不同的口味,很是Q弹。这道甜品做法简单易学,适合在家中制作。适合在下午茶时食用,再加上一碟酥脆的烤饼干,就可以享受完美的下午茶时光了。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

取出红薯粉。将红薯粉用汤匙磨碎,否则不易活成团。(如果红薯粉本身够细腻,就可省去这一步)。

步骤二

取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便,水分容易掌握。

步骤三

加适量紫薯粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的紫色就放少一点

步骤四

加适量南瓜粉到红薯粉里,如果喜欢颜色深一点就加多一点,喜欢淡淡的颜色就放少

步骤五

加开水和成团,因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道,所以要加一点糖进开水里。

步骤六

面团搓成长条,切小块。

步骤七

放进各种不同的糖水汤底里,煮至芋圆全部浮起后5分钟,即可。

芋圆煮熟后一定要过一遍冷水,这样会更Q

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