鹿肉小样
2017-03-04
把驴肉和木耳在水里泡发。
把青菜和香菜摘一下。
粉条洗干净，在水里泡一小时左右，目的是容易煮烂，也可以不泡。
香菜切碎备用，青菜等捞出备用。
花椒和麻椒的比例大概1：1。用一块纱布包裹好。
羊肉加水，水量是驴肉的两倍。第七部：盖盖，高压锅起压后煮30分钟。
把粉条、黄花、木耳用开水煮熟放在煮好的羊肉汤里，放少许盐，撒上葱花香菜，超级美味的驴肉开吃啦。
香蒜切粒爆炒更容易提出蒜苔的清香，吃起来口感更佳。
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炒驴肉