1.将新鲜的水豆腐,切成麻将牌大小的方块(大小根据你的喜好,也可以改变);
2.用笊篱将水分漓干,注意不要将豆腐弄碎;
3.将锅内加大豆油,油尽量多一些.油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块.用慢火炸成金黄色的时候涝起.
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来自绿萝
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来自爱做饭的老太
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