品百味
2017-04-10
大米提前洗净，冷冻一夜。
香菇切片，姜切粒。
大火煮至水开后放入冷冻过的大米。
再次煮开后，放入一勺色拉油，因为大米冷冻过，这时已经相继煮开花了。
放入香菇片和姜粒，转小火慢熬。
熬至粥变得浓稠时，放入洗净的虾皮继续熬三分钟左右。
关火后放入葱花和适量盐调味即可。
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