星星之火
2017-03-29
1.红薯洗净削皮，切片。
2.入锅蒸熟。
3.趁热捣烂。
4.加入白糖和糯米粉。
5.和成面团。
6.摊成小于1cm的片，用梅花模具印刻出梅花片。（剩下的边角料继续摊片印刻梅花，如此反复）
7.粘在案板上的梅花片可用刀轻松脱离。
8.最后煎制啦。待油五成热左右，放入梅花片煎至两面稍微起锅巴即可。
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