我家的美食
2017-04-10
纯牛奶220毫升，淡奶油80克，玉米淀粉30克，炼乳30克，椰蓉适量。
准备一个密封盒，我用的是乐扣乐的玻璃密封饭盒，铺上一层椰蓉，放一边备用。
再将70ML的牛奶（大约60克左右）和玉米淀粉搅拌均匀，放在一边备用。
倒入炼乳，淡奶油，牛奶，炼乳搅拌均匀，
上锅小火煮冒泡，将步骤3的混合物倒入煮沸的奶液中，这时锅中的液体居然变得越来越浓稠。
顺时针快速搅拌，倒入事先准备好的盒子，用调羹压平。 晾凉以后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。脱模前准备好一个干净的碟子，铺上一层椰蓉，然后轻轻用调羹在边缘撬动翻过来就好了，将每一块周围都沾上椰蓉。
配方里的淡奶油也有人换成其他材料，但是换了是否成功这个不要问我，我也不知道。
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