欢喜厨厨房
2017-08-05
备好食材：香菇去蒂洗净，稍稍挤干水分备用；生菜叶洗净后，用纯净水浸泡片刻，捞出沥干水分备用；鸡胸肉洗净
2.鸡胸肉，姜片切丁；
3.用破壁机搅打成肉糜
4.肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁，搅拌均匀后，腌制片刻
5.香菇里也调入适量盐，黑胡椒粉，腌制片刻
6.将肉馅搓成均匀大小的丸子
7.电饼铛烤盘上刷上适量植物油，预热
8.放入肉丸子，按扁，煎至两面微黄
9.再放入香菇，煎熟
10.将煎熟的香菇，肉饼同生菜组合起来。即可
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