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美味韩式酱土豆

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美味韩式酱土豆
兰豆厨坊 2017-04-03

美味韩式酱土豆

韩式酱土豆是韩国人喜爱的一种常见菜,在炖煮软烂细腻的小土豆中加入异国气息浓郁的韩式辣椒酱烧制,暖暖的粒粒小土豆中伴随着微甜辣的口感,加入翻炒好的洋葱和青椒,为软糯中加入蔬菜的爽脆口感,撒上一层薄芝麻,加入少许香油收汁,一道浓郁精致的韩式酱土豆就完成了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味韩式酱土豆做法图解1)

准备好所有的食材

步骤二
美味韩式酱土豆做法图解2)

土豆去皮切块清水浸泡备用

步骤三
美味韩式酱土豆做法图解3)

大蒜切末,洋葱切块,青红椒切块

步骤四
美味韩式酱土豆做法图解4)

炒锅加油烧热倒入土豆和洋葱翻炒片刻

步骤五
美味韩式酱土豆做法图解5)

加入一大勺韩国辣酱和适量的清水

步骤六
美味韩式酱土豆做法图解6)

再加入辣椒粉

步骤七
美味韩式酱土豆做法图解7)

加入生抽

步骤八
美味韩式酱土豆做法图解8)

加入白糖

步骤九
美味韩式酱土豆做法图解9)

加少许盐大火煮开

步骤十
美味韩式酱土豆做法图解10)

加盖中火炖烧15分钟

步骤十一
美味韩式酱土豆做法图解11)

加入青红椒,熟芝麻

步骤十二
美味韩式酱土豆做法图解12)

再加少许黑胡椒粉

步骤十三
美味韩式酱土豆做法图解13)

最后加少许香油大火收汁即可

土豆稍微切大块一些,太小烧烂影响口感和美观。

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