青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。锅里倒油,油热先下蒜和姜
再下豆腐干和菜帮
炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可
再加盐调味
最后下菜叶
菜叶变色即可出锅
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