准备好鱼片,撒入盐,加入料酒。
均匀的撒入五香粉,一定要拌均匀。鱼片放一边淹30分钟。
两个鸡蛋,加入面粉一点点盐,加入适量水,搅拌成面糊,面糊稀一点就行。
取一鱼片,放入面糊里,面糊沾满鱼片。
轻一点放入油锅开始炸
鱼片炸到微黄后翻面炸,炸到两面金黄就熟了,可以出锅了。
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