开心神厨
2017-04-04
土豆去皮切丝，泡水去除多余的淀粉，胡萝卜去皮切丝，葱切葱花，蒜切末，备好花椒粒
热锅凉油，放入花椒粒小火煸香，拣出去不要
放入胡萝卜丝翻炒，再放入葱花炒香，放入土豆丝翻炒
放入适量盐炒匀，倒入适量清水继续翻炒，待土豆丝快熟后淋入适量的醋炒匀，最后放入蒜末和味精炒匀即可
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