虎妈食堂
2017-04-13
把青虾去头去壳开背洗净。蔬菜洗净。
处理好的虾放入5克料酒、少许白胡椒粉、少许盐抓匀腌制15分钟。
热锅凉油放入姜末和部分葱末炒出香味。
放入青虾快去翻炒变色。
待虾全部变色快速划出。
锅中再加入少许油，放入剩下葱末，放入白菜翻炒，加少许白糖。
待白菜炒软后加入蒸鱼豉油翻炒。
白菜炒熟加入炒好的虾仁，加入味极鲜酱油炒匀，即可出锅。
油爆大虾是虾的又一种做法。油爆大虾有两个特点：油多和糖多。它…
炒青虾，何为青虾，鲜虾在做之前都是青色的，所以一道菜根据用料…
海鲜已经成为广大家家庭中一道不可或缺的菜品，就像是海白虾这种…
酥皮薯泥起司虾是一道十分精致的菜品。奶酪的香味伴随着黄油与土…
豉油白菜炒虾仁