啤酒屋
2017-04-07
先做一盘姜葱酱油腌鸡用------把适量的姜剁碎，葱白切粒，加入李锦记头抽（李锦记头抽甜味比较重，所以我没放糖，如果用的酱油比较咸可以加入少许糖调味）少许料酒和一点点点的盐。剩下的姜切片，香葱切段备用。
把鸡清理干净。把鸡放进一个较大的盘里把原先准备好的姜葱酱油均衡的抹在鸡身上，盖上保鲜膜放进冰箱里腌制一个小时入味。
电饭锅加热后放入玉米油少许，铺上一层姜片垫底，把鸡也放入去，剩下的姜葱酱油也可以淋在鸡身上； 盖上电饭锅盖，我选择了超快煮键，因为鸡肉是很容易熟的食物（普通电饭锅就直接按煮饭键就行了）；
电饭锅冒起热气的时候可以打开电饭锅盖把鸡翻转另一面再盖上电饭锅盖知道自动跳档。（跳档后不要心急马上开盖，先把电源拔掉，焖上10分钟再开盖晾一会拿出来，可以直接手撕吃也行，切好了全家分享也行哦）
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