1.先将绿豆面、白面比例是1比1、鸡蛋2个、适量盐加水调成糊状。
2.这些是配料:面酱、生葱、酱豆腐、炒熟的黑芝麻、鸡蛋。
3.将锅烧热后,调好糊状的绿豆面、白面、鸡蛋的混合面放在平底锅里摊平。
4.在上面再放一个鸡蛋,也可以根据个人的口味添加鸡蛋摊平。
5.再摊平的煎饼上放入生葱、熟芝麻。
6.再放入面酱、酱豆腐即可
7.一道好吃的煎饼就做成了。
1、锅不能太热。2、面酱可根据口味加点糖。3、调面糊的时候,多加点水,面糊不能太稠。
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