黄油室温软化后加入糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松,分三次加入鸡蛋液,每一次都充分混合之后再加入下一次,接着筛入低粉跟奶粉,用刮刀搅拌均匀至无干粉
拌均匀的面团室温静置5~10分钟,松弛,取适量的小剂子面团搓成细长条,做成女巫的手,不要做的太粗,因为烤的时候还会膨胀,要做的凹凸有致,摆入烤盘内,再用小刀或牙签印出手关节的纹路,接着坚果粘点蛋液粘住手指一端做成指甲
送入提前预热好的烤箱中层,上下火150~160度,烤15分钟左右即可
无
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