家有大厨
2017-04-11
准备好食材，洋葱、瘦肉、茄子、去皮的番茄都洗干净切成小丁，另起一锅单独煮面
锅中倒入少许食用油，爆香葱、姜，然后下入肉沫翻炒变色加入少许食用盐盛出待用。
锅中放入少许油，倒入番茄丁翻炒，然后依次放入洋葱丁，茄子丁翻炒均匀
然后将肉沫倒入锅中，加入盐调味，继续翻炒，再加入番茄酱翻炒均匀，最后倒入水转小火慢炖
在煮好的面上淋上酱汁，完成
自制意面
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