淡淡的味道
2017-04-10
先把所有材料准备好，花胶提前一天泡发好，母鸡先用开水拖一下，冲洗干净，沥干备用。
把所需要的材料都准备好，冲洗干净。
把所有材料放进锅里，加入适量的清水，大火烧开转小火煲2小时。
为防止粘底，必须偶尔搅拌一下锅底。
煲好后加入适量的盐，即可饮用。
1、花胶必须提前一天泡发好，煲的时间长花胶会融化。2、花胶为极重胶质之物，为防止粘底，必须偶尔搅拌一下。
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