一杯苦咖啡
2017-04-12
雪梨洗净，去皮，如果煮的时候不准备去柄，洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗
锅中放入梨子和红糖，添足水（没过梨子），大火烧开，转小火慢炖一小时，用电饭煲的煮开后转到保温状态，隔十五分钟再煮，重复两几次即可
吃前在糖水锅里一直泡着到降温，如果不急着吃，或者一次煮了多了，可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时，这样上色效果更好，我的在电饭锅里浸泡了一夜
如果要吃热的梨子和糖水，从冰箱取出后略微加热就可以食用了；想吃冰甜品的，从冰箱里取出直接吃吧，感觉冰梨子更适合夏天
梨子的汁水非常丰沛，而且功效也很丰富，口感更是一流，咬下去的…
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