我只是做饭的
2017-04-18
大米淘洗干净，放入米量1.5倍的水
电饭煲通电，选择超快煮功能
工作结束后，大米晾凉备用
鸡蛋加3克的盐打散
锅里放5毫升的油，油热后，将鸡蛋倒入，炒成蛋碎
洋葱去皮切丁，黄瓜洗净切丁，火腿切丁，泡菜切块
锅中放10毫升油，油热后将洋葱丁下入爆香
放入黄瓜丁翻炒
放入泡菜
最后放入米饭翻炒，加入3克盐
最后将火腿丁和蛋碎放入，翻炒均匀即可出锅
1、大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米饭适合做炒饭2、这里使用了电饭煲的超快煮功能，做出的米饭有嚼劲口感好，适合炒饭3、用平时家里常备的蔬菜就可以，品种无需拘泥，没有火腿可以用培根代替
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