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爽滑白菜炒米面

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爽滑白菜炒米面
五彩的牛肉花 2017-04-16

爽滑白菜炒米面

米面就是大米粉、粘米粉,是南方人非常喜爱的一种食品,大米磨成的面里没有面筋蛋白,因此吃起来非常爽滑容易断,久煮不如炒出来口感好、这道爽滑白菜炒米面是宜春人民非常喜爱的传统小吃之一,白菜快炒,鲜美简单,适合上班族作为晚饭
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

米面用开水冲洗干净,过凉,沥干水份,大白菜洗净,挤干水份,切丝

步骤二

热锅倒油,打入一个鸡蛋炒散,放大白菜梗翻炒均匀,放米面翻炒均匀

步骤三

放大白菜叶翻炒均匀

步骤四

放盐翻炒均匀

步骤五

放蚝油翻炒均匀

步骤六

放生抽翻炒均匀

步骤七

撒葱花,翻炒均匀

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