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超级无敌好吃版捞烩面

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超级无敌好吃版捞烩面
挑剔的味蕾 2017-04-17

超级无敌好吃版捞烩面

超级无敌好吃版捞烩面,让你感受到中华饮食文化的博大精深!我想大家应该都知道,烩面是河南省的特产,也是河南省的名小吃。冬天的清晨,来上一碗热乎乎的烩面,那种滋味,滴滴点点在心头啊。好了,相信大家都非常好奇这款名小吃的做法了。那就开始吧!
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

取出面盆,取盐、碱面和少许面粉(一点就行,不用多)用清水搅拌均匀

步骤二

然后再加入面粉和清水于面盆、和成稍软且光滑的面团。盖上保鲜膜

步骤三

觞一个小时后、再将面团反复揉搓、揉匀。在盖上保鲜膜

步骤四

觞一个小时、取出面团,将其分成5个面团,揉搓成约6厘米长条。然后将每个长条表面均匀的抹上一层油。摆入盘内、盖上保鲜膜

步骤五

觞20分钟后、用面杖将每个面团擀成长条状(如图)。 盖上保鲜膜、放入冰箱即可

步骤六

待吃的时候、取出面胚、双手拽住面条两端、将其摔拽成长条入锅即可

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