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清甜滋味椰子芝士蛋糕

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清甜滋味椰子芝士蛋糕
酒水馆 2017-04-18

清甜滋味椰子芝士蛋糕

蛋糕是许多人喜爱烘焙的美食之一，自己尝试做一些新奇的小食，可能不是十分好看，但却能够收获满满的成就感。椰子芝士蛋糕，浓浓的椰浆育出清甜宜人的气味，让人顿时就觉得心情舒畅。虽然没有特别的装饰，不如蛋糕店里的吸引人眼球，但是却别有一种心动的感觉。
准备时间：20分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1、奶酪隔热水打至顺滑状态.

步骤二

2、继续隔热水加入椰浆

步骤三

3、和低粉的混合物打匀.

步骤四

4、分次加入蛋黄打匀,离开热水,冷却.

步骤五

5、蛋白加柠檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至湿性蛋白状态. 取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀.

步骤六

6、原味奶酪糊入模.

步骤七

7、将剩余的奶酪糊加几滴班兰香精拌匀.倒入另一个模具中.

步骤八

8、预热烤箱,最底层，水浴法,上火140度，下火160度，60分钟.

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