不吃方便面
2017-04-19
1. 先把盐加点水融化，再倒入面里一起和。面和硬一点。和好后包好保鲜膜醒30分钟。 2. 水不要加太满。在面的一半左右。像洗衣服一样搓揉。洗出来的面水都集中在一个干净的大盆里。水浑浊后再换盆水继续洗。这样重复洗洗5至6次。 3. 这是第五遍的水。这就算洗完了。
4. 包上保鲜膜沉淀6至7个小时。 5. 将面筋蒸熟。水开后20分钟左右即熟了。煮着吃也行！ 6. 蒸好后的样子。
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