1. 将葡萄用剪刀剪下放在盆里
2. 接点水 再洒上面粉或者淀粉,用手轻轻搓洗,冲净
3. 接下来就是大“工程”了,剥皮去籽。将葡萄皮和去掉籽的果肉各放一个容器里
4. 锅中倒清水,加入剥好的葡萄皮。大火煮开
5. 水开后,看到葡萄皮颜色变淡,水的颜色变紫色时,就用漏勺捞出葡萄皮
6. 捞完所有的葡萄皮后,加入剥好的果肉
7. 再加入白砂糖,搅匀。继续大火煮
8. 大火煮开后,舀去浮沫,转到中火继续煮
9. 当汤汁渐渐浓稠,果肉软滑不成形时就快要好了,这时要不停的翻搅,谨防糊底
10. 关火,晾凉,密封保存即可
11. 果香十足,滑嫩爽甜,抹在土司上真的太好吃了
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