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美味的自制葡萄酱

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美味的自制葡萄酱
就喜欢吃 2017-04-22

美味的自制葡萄酱

自制葡萄酱是一款非常好吃的果酱,香甜可口。自己DIY的果酱总是很美味很健康,拿来涂面包、饼干也是很好吃的,而且超健康,没有防腐剂的哦!所以喜爱烘焙的朋友们一定不要错过这款自制的葡萄酱,吃着自己自制的葡萄酱是不是也很开心呢?
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将葡萄用剪刀剪下放在盆里

步骤二

2. 接点水 再洒上面粉或者淀粉,用手轻轻搓洗,冲净

步骤三

3. 接下来就是大“工程”了,剥皮去籽。将葡萄皮和去掉籽的果肉各放一个容器里

步骤四

4. 锅中倒清水,加入剥好的葡萄皮。大火煮开

步骤五

5. 水开后,看到葡萄皮颜色变淡,水的颜色变紫色时,就用漏勺捞出葡萄皮

步骤六

6. 捞完所有的葡萄皮后,加入剥好的果肉

步骤七

7. 再加入白砂糖,搅匀。继续大火煮

步骤八

8. 大火煮开后,舀去浮沫,转到中火继续煮

步骤九

9. 当汤汁渐渐浓稠,果肉软滑不成形时就快要好了,这时要不停的翻搅,谨防糊底

步骤十

10. 关火,晾凉,密封保存即可

步骤十一

11. 果香十足,滑嫩爽甜,抹在土司上真的太好吃了

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