西红柿切块,酸辣椒切碎
平顶锅加热后,放入油,稍加热
油热后,打入鸡蛋,将鸡蛋稍炒
鸡蛋稍炒后,加入西红柿块,翻炒一分钟左右
放入土豆粉,翻炒一下后,加入清水,立即放入适量的盐、鸡精、花椒油
放入酸辣椒、酱油,搅拌,让土豆粉着色后,待锅内的土豆粉变软后,继续翻炒一小会儿即可,如下图所示: 其实酸辣椒最好是在炒西红柿和鸡蛋时放入最好。
土豆粉变的绵软进味后,即表示粉已经炒好,装盘即可食用了。
土豆现在是越来越多的人们喜欢用来制作各种各样的东西的食材了。
来自看戏吃饭
这道美味的家常菜肴:西红柿鸡蛋土豆粉,选用新鲜甜美的西红柿,
来自水乡美鱼
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