1.锅里加入水加入宽粉,大火煮至熟加入冷水里泡
2.锅里加入油加入黄豆炒,加入葱炒香,再加入麻椒。炒出香味再加入豆瓣酱,炒出红油。再加入水加入生抽再加入香醋。
3.大火煮,煮开三分钟。再加入金针菇。加入香油。放点鸡精(根据个人口味而定)。煮开。倒入黄豆。最后将煮好的汁浇在泡好的红薯粉上
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