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暖暖砂锅鲢鱼

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暖暖砂锅鲢鱼
小菜烘焙 2017-04-20

暖暖砂锅鲢鱼

在阴雨绵绵的天气，或者寒风凛冽、雪花飘飘的冬季，小编总是想要吃上一份砂锅面或者粉之类的，那种暖意袭便全身的感觉真的非常棒。而且小编特别的喜欢吃鱼，每过一段时间都要和闺蜜吃上一次。砂锅鲢鱼，既可以享受鲢鱼的鲜嫩，又可以喝鲜美浓浓的刷锅鱼汤。
准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

1.鲢鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净，

步骤二

2.在鱼的两面各划几刀，对剖开.擦干表面水分.

步骤三

3.锅里油热，放入鲢鱼，

步骤四

4.煎至两面金黄，盛出.

步骤五

5.取砂锅，放入鲢鱼.

步骤六

6.加姜片，葱结，

步骤七

7.加8分满清水，加些料酒.

步骤八

8.中火煮开5分钟.

步骤九

9.小火炖50分钟.放入适量盐，

步骤十

10.放入适量枸杞煮开2分钟.撒些葱段即可.

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