小溪美食坊
2017-04-21
准备所有食材。
将内脂豆腐加入15克的糖粉。
将内脂豆腐和糖粉打散。
加入15克的玉米油。
搅拌均匀。
将75克的土豆淀粉、15克的低筋面粉、15克的奶粉、1克的泡打粉，全部混合在一起过筛。
然后倒入内脂豆腐里拌匀，和成光滑的面团。
将面团擀成擀成厚片，在切成0.5厘米的条状。
取一条搓成长条形，切成一厘米见方的颗粒。
取一个颗粒用手搓圆，一次全部搓好。注：搓的过程中将其余的面团用保鲜膜覆盖，以免风干，防止小馒头裂纹。
再送进烤箱之前，稍微的用喷壶喷些水。
将烤箱提前预热160度，上下火烤18分钟。
将小馒头取出晾凉。
装盘。
1、如果吃鸡蛋过敏的宝宝，可以做这种，但口感不如鸡蛋做的好。2、再送烤箱之前用喷壶稍微喷些水，可预防烤制中的小馒头干裂。
好吃的豆腐旺仔小馒头
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我的豆腐旺仔小馒头
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