菜椒、姜、胡萝卜切丝,干辣椒剪碎,指天椒切碎,葱切段。鸭翅切小块洗净沥干。
备一大碗,放入切好的鸭翅、姜丝、干辣椒、指天椒、葱段、胡萝卜丝和腌料腌20分钟。
烧锅下入少许油,倒入腌好的鸭翅,中小火炒香。
兑入适量的高汤或者热水,盖上锅盖小火焖15分左右至收汁。
放入切好的菜椒丝略炒,淋入香油即可
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