打三个到四个鸡蛋,搅匀 加少许盐。摊饼。在锅中加少许油,加热后把准备好的鸡蛋放如锅中,尽量摊平摊薄。之后取出备用。把摊好的鸡蛋切块大小适中三厘米左右最好。
把切好的鸡蛋抓糊。淀粉加水,然后把鸡蛋放入,不要太稀,热油,等油开后把备好的鸡蛋放如油中炸熟,之后捞出,记得要过二次油,把鸡蛋炸脆。挂浆。
无
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