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炒黄豆芽

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炒黄豆芽
风中的味蕾 2017-04-24

炒黄豆芽

黄豆芽是一种常见的食材,具有丰富的蛋白质以及维生素,可以炒,可以煮汤,是家庭小炒的必备食材,今天我们就来做一道醋溜黄豆芽,老醋的酸爽,豆芽的清脆,再加上点蒜叶点缀,不仅口感酸爽可口,颜色也是比较养眼的呢。
准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
步骤一
炒黄豆芽做法图解1)

1.豆芽焯水控干水分备用,锅子烧热,倒油,放入葱和猪肉片,煸炒至颜色发白。

步骤二
炒黄豆芽做法图解2)

2.倒入焯水的豆芽,煸炒。

步骤三
炒黄豆芽做法图解3)

3.倒入少许清水。

步骤四
炒黄豆芽做法图解4)

4.倒入生抽和老醋

步骤五
炒黄豆芽做法图解5)

5.加入盐。

步骤六
炒黄豆芽做法图解6)

6.炖至汤水,豆芽熟即可。

1、豆芽事先焯水,可以去除豆腥味,但不可太过了。

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