芋头削皮,洗净,切片后用水加少许盐泡1小时。 高压锅内倒适量水放上蒸格,将泡好的芋头入锅。
中火上气,转小火,8分钟后关火,焖至减压阀自然泄气。 揭盖取出芋头片。
揭盖取出芋头片。 装入碗中,放入适量白糖,炼奶趁热搅拌匀。
稍晾再装入保鲜袋用擀面棒压。 反复压成芋泥。
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