准备米饭,鸡蛋,小葱,火腿,豌豆,和青椒
小葱取叶,切圈
鸡蛋两个打入盆中
鸡蛋打散,加入葱粒,花椒粉
加盐
加三滴柠檬汁去腥味
加入米饭
拌匀
豌豆入沸水煮八分熟
青椒切碎粒
平底锅放少许油
放入青椒粒和火腿丁翻炒
放入拌好蛋液的米饭
翻炒片刻放入焯好的豌豆
拌匀
装盘
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