胡妈美食厨房
2017-04-23
草鱼一条，洗净，去骨切片。鱼片切好后，调料顺序一定不能颠倒，加入盐，姜末，酱油，料酒，胡椒粉，最后加入水淀粉，腌制。
鸡蛋打散备用
热油锅中倒入番茄煸炒出汁
加入笋干和适量清水煮沸
在鱼片上面散麻椒粉辣椒粉，绿色的小葱或者蒜苗粒，炒锅烧油，油要多放，将油烧开冒烟后浇在鱼片上，
无
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