痴出食尚
2017-08-10
鸡腿肉去骨，切丁，放淀粉，料酒，耗油，十三香，抓均匀腌10分钟左右。
放入蒸锅蒸熟
葱姜蒜切碎，柿子椒切小块，猪肉切小丁，分开肥瘦。
热锅凉油，放入肥肉丁小火煸炒
煸炒至出油变色，加入瘦肉丁
翻炒至瘦肉变色，加入料酒和酱油翻炒均匀
加入姜沫，一半葱花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均匀
加入茄子土豆丁
翻炒均匀加入盐和鸡精翻炒至入味
加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。
锅热油，爆香，姜，葱白，蒜，辣椒，花椒（能吃麻的辣的就多放点）。倒入腌好的鸡丁，（想要更香一些，就多点油炸下）炒至鸡肉变色，倒入洋葱，西芹，炒一会儿，倒入青椒，香菜，出锅前放盐，鸡精。
蒸河粉是一道美味而且健康的家常菜，白花花的河粉拿来蒸，刚刚蒸…
汤河粉，为什么叫汤河粉呢，因为河粉有炒的，也有煮成汤的，但不…
炒河粉是一道用辣椒和酱油还有河粉等为原材料而做成的美食，很多…
凉拌河粉可以在家里面制作盒饭的时候把它放在水里面多煮一会儿，…
