有食同享 2017-04-19

主料

• 鸡腿2只
• 西芹适量
• 洋葱半个
• 青椒适量

辅料

• 花椒适量
• 香菜适量
• 姜适量
• 耗油适量
• 料酒适量
• 十三香适量
• 葱适量
• 辣椒适量
• 蒜适量

步骤一

鸡腿肉去骨，切丁，放淀粉，料酒，耗油，十三香，抓均匀腌10分钟左右。

步骤二

腌肉期间，准备其他食材

步骤三

锅热油，爆香，姜，葱白，蒜，辣椒，花椒（能吃麻的辣的就多放点）。倒入腌好的鸡丁，（想要更香一些，就多点油炸下）炒至鸡肉变色，倒入洋葱，西芹，炒一会儿，倒入青椒，香菜，出锅前放盐，鸡精。

步骤四

制作完成

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