准备食材,酸奶是自制的(1升酸奶加入了60克细砂糖调味),蜜红豆分成两份,一份250克,一份50克
2.热锅温油,放入干辣椒,肉末豆瓣酱,翻炒。
3.待肉熟,加入胡萝卜丝,翻炒
250克淡奶油,加入25克细砂糖,打至5分发,还能流动的状态。将破壁机搅打好的混合物倒入淡奶油中,拌均匀。然后将50克蜜红豆加入,拌均匀。将混合液倒入模具中,注意混合液中蜜红豆的分配,尽量分配到每一个模具中,红豆会自动沉底,轻轻震荡模具,排出气泡。
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