米栗儿
2017-05-06
1.丝瓜滚刀切，猪肝洗净，排骨焯水 。
然后用自来水冲洗干净，晾干
一勺半酱油加上一勺糖，搅拌到糖基本融化
将调制好的酱油刷在蹄髈上，刷均匀之后晾干
等到蹄髈表面的酱油干透下油锅油炸
炸好之后上锅蒸4个小时。现在科技进步了，可以用电子高压锅来做。我用电子高压锅大约压了40分钟
酸菜洗干净过水，切成合适的形状铺在砂锅里。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒
放入蹄髈，加入冷水开始煮。用冷水的原因是让猪皮进行桑拿，让皮子更有口感
4.开锅后加少量盐，撒上香菜即可出锅
美味的丝瓜猪肝排骨汤
在夏秋两季，天气炎热，我认为鲜味和清润的汤水，比较适合人们的
来自青青的烟火生活
好喝的丝瓜猪肝排骨汤
丝瓜猪肝排骨汤是近几年新型的一种制作方法，这样搭配更加注重了
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