苦瓜表层洗净 去掉瓜内的馕 切小块 放入料理机 加上适量凉白开 。然后打好苦瓜汁把上面的白沫去掉。
准备调料
先把黄酒倒入拌匀
再把所有调料加入拌匀腌制2小时
然后用竹签把鱼串起,烤箱200度预热
进入预热好的烤箱里先烤20分钟
20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟
10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可
倒入杯中 加少许蜂蜜搅拌均匀即可(夏天建议放冰箱冷藏后饮用味觉更佳
无
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