乐乐厨艺屋
2017-04-24
金钱菇用清水泡发好，漂净切碎，青菜洗净，放入开水焯一下捞出，过凉水切碎，挤去部分水分，待用。
2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机，搅打。
3.加入白糖，继续搅打。
4.成浓稠玉米浆。
5.倒入碗中，加入面粉，干酵母，泡打粉，搅拌。
6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜，发酵。
7.面糊起发。
8.装入模具中，放入蒸屉，
9.放入沸水锅中，旺火足气，蒸15分钟左右。
10.熟透，出锅。
再煎至底部金黄色，翻一面略煎一下即可。
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