橙子 2017-04-26

主料

• 面粉3碗
• 韭菜250
• 猪肉400
• 蚂蚱菜200

辅料

• 油适量
• 味极鲜酱油1勺
• 酵母粉适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤一

酵母粉用温水调开，倒入面粉中揉成面团，放温暖出发酵。

步骤二

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

步骤三

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

步骤四

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

步骤五

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

步骤六

倒入腐竹，大火炒匀。

步骤七

淋入生抽，快速翻炒均匀。

步骤八

倒入西兰花，炒匀。

步骤九

加入热水至包子三分之二处，煮至收干即可。

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