月亮弯弯的早餐
2017-08-11
1.把鸡腿用水焯一下，用刀把鸡腿肉划几刀。
2.放入花椒面、酱油、葱，腌鸡腿肉20分钟。
3.在锅中倒少许油。放入葱花。
4.加一勺糖。
5.放入鸡腿。
6.倒半勺醋。
7.倒半勺酱油。
8.加半勺盐。
9.倒一勺水。
10.翻炒几下鸡腿。
11.盖上锅盖，闷5分钟左右。
12.时间到后，开盖，收汁出锅。
在鸡腿肉上划几刀是为了使鸡腿入味。
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