猪后腿肉切大块。后腿肉冷水下锅。肉焯出血沫。将肉捞出,洗净。
苦瓜切成小块
做水,把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
将卤肉切碎。将肉装入发面饼中即可。
无
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