小酒馆
2017-04-26
准备食材：嫩豆腐2块、香菜、红辣椒、大蒜、生抽、老抽、盐、花生油
焯到透明，捞出
面粉和酵母加入水，揉成面团， 盖盖发酵
猪肉剁成泥
加入生抽 老抽，盐，蚝油， 花椒粉，搅拌均匀
加入葱姜末
搅拌均匀
豆角切碎
加入植物油
和肉馅一同搅拌均匀
面团发酵至两倍半大小
取出排气，分成小剂子
擀成薄皮
加入馅，包成包子
放入蒸锅
.最后放入香菜，半分钟后，慢慢装入盘中；
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