1.土豆去皮,清洗干净
2.用这种工具,能吧土豆擦成土豆末末
3.擦好的土豆末末
4.轻轻攥一下,去些磨出来的水分,但不要去多,拨动土豆看不到流动的汤水但还不干就行
5.香葱取叶切碎
6.土豆末末里加入香葱和盐拌匀
7.平底勺放油,油要多一点,大勺舀一勺土豆放入平底勺底部,用勺背轻拍,拍成半厘米厚的饼,小火煎
8.看到小饼微微透明状就可以翻面,煎金黄即可
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